Farofa de Couve: Delícia como Acompanhamento ou Recheio para Carnes

Farofa de couve é uma deliciosa receita tradicional brasileira que pode ser servida tanto como acompanhamento quanto recheio para carnes. Essa iguaria reflete a riqueza da culinária baiana e é fácil de preparar em casa. Seja com carne assada, frango ou até mesmo em um prato principal, essa receita é sempre uma ótima pedida.

Ingredientes Necessários

• Couve ralada
• Mandioca em flocos (farofa)
• Azeite de dendê ou manteiga
• Salsa picada (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passo a passo para preparar a farofa de couve:

1. Fritura a couve ralada em uma frigideira com azeite de dendê até que esteja bem dourada.
2. Junte os flocos de mandioca (farofa) e continue mexendo até obter uma consistência crocante.
3. Adicione sal, pimenta-do-reino, e salsa picada a gosto para dar mais sabor. Misture bem.

Vantagens de usar farofa de couve:

• Simplicidade no preparo
• Riqueza de sabores típicos baianos
• Fácil adaptação para recheio ou acompanhamento de carnes e aves