Receita de Bolo de Ameixa com Goiabada

Bolo de ameixa com goiabada é uma delícia típica brasileira que une a doçura das goiabinhas ao sabor intenso da ameixa. Este bolo é perfeito para aqueles momentos em que deseja algo especial e cheio de tradição.

Ingredientes:

• 250g de goiabada
• 350g de farinha de trigo
• 175g de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• Porção generosa de ameixas secas

Método:

1. Derreta a goiabada no fogo baixo e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
3. Ajunte o leite, farinha de trigo, fermento em pó e as ameixas secas. Misture tudo bem.
4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma.
5. Coloque o bolo para assar em um forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos, ou até dourado.
6. Desmóle o bolo e sirva com goiabada derretida. Gode muito bem acompanhado por uma boa xícara de café!

Dica extra: Para variar o sabor, você pode usar ameixas frescas em vez das secas.