Receita de Sobrecoxa Assada no Vinagre

Sobrecoxa assada no vinagre é uma deliciosa receita tradicional que você não pode deixar de experimentar! Confira a seguir todos os detalhes para fazer essa iguaria incrível.

Ingredientes principais

• Sobrecoxa (2 unidades)
• Vinagre de côco ou de sidra
• Pimenta-do-reino, pimenta a gosto
• Farinha de trigo
• Aceiro em pó

Modo de Preparo

1. Lave as sobrecoxas e seque bem.
2. Passe-as na farinha de trigo para cobri-las por completo.
3. Em uma tábua, esfregue o vinagre sobre a sobrecoxa, espalhando generosamente. Adicione pimenta-do-reino e pimenta a gosto.
4. Esfregue bem mais uma vez para que os ingredientes se integrem perfeitamente à carne.
5. Deixe a sobrecoxa descansar por alguns minutos antes de assá-la. Isso ajuda na absorção dos aromas e temperos.
6. Assar na grelha ou forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando-as periodicamente para garantir o cozimento uniforme em toda a sobrecoxa.

Sobrecoxa assada no vinagre é uma receita que combina sabores deliciosos e textura crocante. Ideal para servir em uma mesa de festas ou jantares especiais, ela é perfeita tanto para dias normais quanto para ocasiões memoráveis.