Receta de Salpicão Especial da Zinha

Amantes da gastronomia brasileira, saibam que o salpicão é uma delícia imperdível!

Hoje vamos falar sobre o Salpicão Especial da Zinha, um prato clássico da culinária baiana. Este recheio especial não é apenas uma receita, mas também um jeito de saborear a tradição baiana com todos os ingredientes que a tornam única.

Ingredientes:

• Pernil
• Batatas palha
• Cenoura ralada
• Cebola roxa
• Repolho roxo
• Gambas
• Salsichas
• Mistura de ervas tradicionais (tomate seco, pimentão, etc.)

Modo de Preparo:

1. Corte o pernil em pedaços menores e cozinhe até estar cozido.
2. Ferva as batatas palha e a cenoura ralada.
3. Dos ingredientes fritos, reserve as gambas e as salsichas para serem colocadas no salpicão. Reservem também o recheio de ervas.
4. Monte o salpicão com os pedaços de pernil, batatas palha, cenoura ralada, cebola roxa e repolho roxo.
5. Coloque as gambas e salsichas sobre o monte, decorando com a mistura de ervas.

Dica Final:

Experimentem experimentar este salpicão com arroz ou macarrão. É uma delícia completa que vai encantá-los!