Massa para Pastéis: Receita Perfeita

O preparo da massa perfeita para pastéis é fundamental para garantir que os seus deliciosos pastéiszinhos saiam com a textura e o sabor desejados. Este guia detalha todos os passos necessários.

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• Azeite para untar
• Sal
• Folhas de alho-poró (opcional)

Para começar, misture a farinha de trigo com uma pitada generosa de sal. Adicione pouco por pouco o azeite, misturando até formar uma massa homogênea e elástica.

Passos Fáceis:

1. Dissolva o azeite ao farinha de forma gradativa até que a massa esteja pronta para uso.
2. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos, antes de começar a formar os pastéiszinhos.

A massa deve ser bem trabalhada para garantir que os pastéis saiam crocantes. Experimente também adicionar folhas de alho-poró para dar um sabor ainda mais especial aos pastéiszinhos!

Dicas Úteis:

• Cuide da temperatura da massa, ela deve ser levemente morna.
• Use uma superfície limpa e untada para evitar que a massa grude na mão.
• Freeze os pastéiszinhos em folha antes de fritar para garantir um crocante perfeito!

Agora é só experimentar e aproveitar essa receita maravilhosa! Boas refeições com seus pastéiszinhos!