Receita de Macarrão com Purê de Batata

Confira aqui uma receita deliciosa de macarrão com purê de batata. Este prato é perfeito para dias chuvosos e vai ganhar o coração da sua família. Prepare-se para surpreender!

Ingredientes:

• Macarrão: 250g
• Batatas: 4 unidades médias
• Oleiro para fritar
• Sal a gosto
• Cogumelos frescos ou calabresa
• Pimenta-do-reino ao gosto

A escolha dos ingredientes é fundamental para garantir que o prato tenha um sabor perfeito. Não deixe de usar batatas novas e macarrão de alta qualidade.

Modo de Preparo:

1. Cookas batatas, com cascas, em água salgada até que estejam macias. Retire-as do fogo e esprema o purê.
2. Pegue uma panela para cozinhar o macarrão. Coloque-o na água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 8-10 minutos, ou conforme instruções do pacote.
3. Durante a preparação dos legumes, refogue a calabresa ou corte os cogumelos e adicione ao macarrão quando ele estiver quase pronto.
4. Quando o purê estiver prontinho, misture-o ao macarrão e adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Serve-se imediatamente para aproveitar melhor a textura e sabor do prato!