Receita de Espaguete com Alcachofra Italiana

Prepare seu almoço ou jantar especial com esta deliciosa receita de espaguete com alcachofra italiana. A combinação perfeita entre o frescor das alcachofras e a textura do espaguete faz deste prato uma escolha saudável e saborosa.

Ingredientes:

• 250g de espaguete
• 3 alcachofras italianas
• Azeite extra virgem
• 1 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Parmesão ralado (opcional)

Método:

1. Coloque o espaguete a ferver em água salgada.
2. Limpe e corte as alcachofras em rodelas.
3. Frite o alho num pouco de azeite até dourar ligeiramente, adicione as alcachofras e refogue por alguns minutos.
4. Drene o espaguete, reserve uma xícara de água da cozedura para misturar com o prato finalmente.
5. Misture o espaguete cozido ao refogado das alcachofras. Adicione um pouco do líquido de cozimento do espaguete se necessário e tempere a gosto.
6. Sirva com parmesão ralado, se desejar.

Dica: Experimente esta receita em diferentes épocas do ano para aproveitar as alcachofras de melhor qualidade. Um clássico da culinária italiana que todo gourmet deve experimentar!