Receita de Costela Bovina Assada com Batata Doce

Conheça esta deliciosa receita tradicional brasileira! A costela bovina assada acompanhada de batera doce é perfeita para dias especiais.

Ingredientes

• Costelas bovinas
• Batata doce
• Azeite ou óleo para grelhar
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Coentro (opcional)

Método

1. Lave as costelas e seque bem.
2. Em uma frigideira, doure levemente as costelas em azeite ou óleo, adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Assim que estiverem douradas, coloque-as em um recipiente antiaderente e cubra com papel-alumínio para deixar descansar por 10 minutos.
4. Passe as batatas doce pelas costelas e regue tudo com mais azeite. Assar no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos ou até que estejam crocantes.
5. Para finalizar, tempere a carne com coentro se desejar.

Agora você pode saborear essa receita caseira e simples!