Caldo de Mandioquinha Velouté: Sua Receita Ideal

O caldo de mandioquinha velouté é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina sabores únicos e ingredientes simples, perfeitos para dias frios. Prepare-se para descobrir esta receita fácil e nutritiva.

Ingredientes Essenciais

• Mandioquinhas - 500g
• Cebola média - 1 unidade
• Folhas de couve ou couve-flor pequena - a gosto
• Pão italiano em pedaços
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Bacon ralado (opcional)

Passo a Passo para Preparar o Caldo de Mandioquinha Velouté:

1. Lave bem as mandioquinhas e corte-as em pedaços médios.
2. Doure as mandioquinhas em uma panela grande com um pouco de azeite até que estejam macias. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos.
3. Ferva a mandioquina cozida com água, sal e pimenta-do-reino. Após o ponto de fervura, reduza para o fogo médio e deixe cozinhar durante mais 15 minutos.
4. Corte as folhas de couve ou couve-flor em pedacinhos e adicione ao caldo junto com a cebola.
5. Deixe cozinha até que as folhas estejam suaves. Adicione o pão italiano, cortado em pedaços pequenos, para absorver os líquidos do caldo.
6. Inclua bacon ralado se desejar e sirva com salpicão de azeite ou outra acompanhamento preferido.

Por que Escolher Caldo de Mandioquinha Velouté?

• Saúde e Nutrição
• Bom para o Inverno
• Simples e Prático

Experimente esta receita deliciosa em sua casa!

Agora que você já conhece os ingredientes e passos necessários, é hora de preparar seu próprio caldo de mandioquinha velouté. Compartilhe com seus amigos e familiares! Boas refeições!