Receita de Kibe com Lentilha: Deliciosa Opção Vegetariana

Se você está procurando uma receita vegetariana e gostaria de experimentar algo novo, o kibe com lentilha é a escolha perfeita! Esse prato é uma delícia tradicional árabe que pode ser preparado em poucos passos. Continue lendo para saber como fazer!

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1. 200g de kibe (seco)
2. 150g de lentilha
3. 1 cucharada de azeite
4. Cebola picada
5. Pimenta-do-reino
6. Sal
7. Farinha de trigo para formar os kibe (opcional)

Modo de Preparo:

1. Coloque os kibe a escorrar por cerca de 30 minutos.
2. Cubra com água e deixe em infusão durante meia hora.
3. Em uma panela, coloque as lentilhas a ferver com um pouco de sal. Deixe-as cozinhando até ficarem macias.
4. Frite o kibe em fogo médio até ele dourar.
5. Drene bem e reserve.
6. Colete tudo no liquidificador e bata, adicionando a farinha de trigo se necessário para obter uma textura consistente. Forme os kibes com as mãos ou um molde.
7. Em uma frigideira, frite os kibes em fogo médio até estarem dourados e crocantes.
8. Sirva quentinho com sal marinho e pimenta-do-reino à gosto. Goste de acompanhamentos como arroz cozido ou vegetais grelhados!

Conclusão: Kibe com lentilha é uma refeição saudável, prática e deliciosa! Experimente essa receita vegetariana e adicione um toque especial à sua mesa.