Receita de Arroz Colorido com Batatinhas Recheadas

Confira esta deliciosa receita de Arroz Colorido com Batatas Recheadas, perfeita para um jantar especial e colorido. Este prato é simples, mas cheio de sabor!

Ingredientes:

• Cebola média, picada
• Aceituna verde ou preta, picada (opcional)
• Folhas de manjericão, para temperar
• Sal a gosto
• Arroz integral ou branco
• Batatas pequenas, peladas e cortadas ao meio
• Cogumelos secos, reconstituídos em água quente (opcional)

Método:

1. Em uma panela, refogue a cebola com um pouco de azeite. Adicione as batatas cortadas ao meio e os cogumelos secos reconstituídos.
2. Tire do fogo e reserve o arroz cozido.
3. Adicione sal, folhas de manjericão e aceitunas para temperar. Misture bem.
4. Divida o arroz misturado dentro das batatinhas peladas e recheias.
5. Coloque-as em um recipiente com água suficiente e leve ao fogo até que elas estejam cozidas, aproximadamente 15 minutos.

Pronto! Agora você pode saborear seu prato de Arroz Colorido com Batatinhas Recheadas. Divirta-se preparando!