Receita de Torta Fria de Cupuassu e Castanha do Pará

Chega de sobremesa enjoativa! Experimente essa torta fria deliciosa feita com cupuaçu e castanha do Pará. Perfeita para aqueles dias quentes, ela é leve, refrescante e repleta de ingredientes autênticos da Amazônia.

Ingredientes:

• 200g de castanhas do Pará (ou amendoim)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200g de cupuaçu em pó (ou purê)

Método:

1. Leve as castanhas ao fogo baixo para derretê-las, adicione o leite condensado e misture bem.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara. Misture essa massa aos ingredientes do passo 1.
3. Adicione a cupuaçu em pó ou purê, mexa suavemente para integrar bem todos os ingredientes.
4. Passe essa mistura para um pirex de vidro e leve ao freezer por pelo menos 4 horas até congelar completamente.

Pronto! Sua torta fria de cupuaçu e castanha do Pará estará pronta para degustação. Perfeita para uma sobremesa light, que vai encantar tanto adultos quanto crianças da sua casa.

Dicas:

• Experimente adicionar um toque de canela a esta receita para dar um sabor ainda mais especial!
• Para uma versão mais leve, use leite desnatado ao invés do condensado.

Você também pode decorar essa torta com frutas frescas da Amazônia como laranja-da-terra ou limão-na-verga para aumentar ainda mais o sabor autêntico. Boa sorte na sua aventura culinária!