Receita de Fritada da Vovó: Delícia Tradicional

Se você está procurando uma receita simples e deliciosa de Fritada da Vovó, então este é o lugar certo! Esta iguaria é uma das especialidades culinárias mais tradicionais do Brasil, especialmente amada pelas famílias.

A fritada é uma mistura de ovos e legumes que são cozidos em gordura quente. É uma refeição completa e nutritiva, perfeita para um café da manhã ou jantar rápido.

Ingredientes

• Ovos
• Tomate picado
• Batata palha picada
• Cebola roxa finamente picada
• Carne moída (opcional)
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite ou óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em um recipiente grande e adicione as ervas finamente picadas.
2. Misture a carne moída, cebola, tomate, batatas palha e pimenta-do-reino à mistura de ovos. Regule o sabor com sal, conforme preferir.
3. Em uma frigideira ou panela antiaderente, aqueça um pouco de óleo até ficar quente mas sem fritar (tempo médio para a gordura estar quente é 2 minutos).
4. Junte a mistura e deixe cozinhar até que os ovos estejam firmes no fundo da panela.
5. Use uma espátula para virar cuidadosamente e cozinhe o outro lado até ficar igualmente cozido.
6. Sirva quente com pão ou arroz.

A fritada da vovó é um prato de fácil preparo que pode ser adaptado para diferentes gostos e necessidades. Experimente esta receita caseira e deliciosa na sua cozinha!