Receita de Torta de Legumes de Liquidificador

Criar uma torta de legumes com um liquidificador é uma ótima forma de aproveitar ingredientes frescos e variados. Esta receita é perfeita para dias em que quer experimentar algo diferente e saudável. Vamos à elaboração!

Ingredientes

• 1 cucharada cheia de aipo picado
• 1 pepino médio cortado
• 1 tomate sem pele, picado
• 1 xícara cheia de cogumelos frescos
• 1 cucharada de ervilhas cozidas
• Sal a gosto para sazonamento
• Óleo ou manteiga (opcional)

Método

1. Primeiro, preparamos todos os ingredientes. Aipo, pepino, tomate e cogumelos devem estar cortados em pedaços pequenos.

2. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea, mas ainda pastosa. Se necessário, ajuste com mais ou menos água para a textura desejada.

3. Falemos sobre o moderno conceito de torta de legumes - você pode usar um recipiente que tenha fundo removível se preferir uma apresentação elegante.

4. Despeje a mistura no seu recipiente e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Certifique-se de verificar o ponto com uma faca ou garfo, para garantir que está cozido!

A torta de legumes preparada assim é uma ótima opção para um lanche leve e saudável. Experimente variar os ingredientes a cada vez que fizer! Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos!