Receita de Strogonoff de Carne Moída e Lentilhas

Se você procura uma receita deliciosa e nutritiva para o dia a dia ou para um jantar especial, o strogonoff de carne moída e lentilha é perfeito. Uma combinação saborosa que traz o tradicional stroganoff ao seu cardápio com ingredientes acessíveis.

O que são as lentilhas? Elas são uma excelente fonte de proteínas vegetais e fibras, tornando este prato muito saudável. A carne moída adiciona a textura e o sabor característicos ao stroganoff.

Ingredientes

• 600g de carne moída
• 150g de lentilhas cozidas
• 1 cucharada de manteiga
• 3 dentes de alho, picados
• 1 dente de alho para tempero
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método de Preparo

1. Ferva as lentilhas e reserve-as em uma tigela.
2. Em uma panela antiaderente, derreta a manteiga sobre o fogo médio.
3. Inclua o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o ketchup, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Acrescente as lentilhas ao stroganoff e adicione água a gosto. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Cubra com tampa e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até que os ingredientes estejam bem cozidos.
7. Sirva imediatamente e aproveite!

Experimente esta receita simples e deliciosa. Ela é ideal para jantares rápidos, mas também pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira por até três dias. Adicione-a ao seu cardápio sem mais esperar!