Prato Tradicional: Rolinhos de Acelga perfeitos para seu Cardápio

O rolinhos de acelga é um prato tradicional que pode ser preparado facilmente em sua casa, trazendo sabor e benefícios à mesa. Confira esta receita simples.

Ingredientes Necessários

• Acebolas
• Farofa caseira
• Salsinha
• Pimentão
• Acelgas cozidas
• Banana da terra, se desejado (opcional)
• Farinha de trigo
• Ovos
• Cebola
• Azeite para a panela ou fritura
• Sal e pimenta-do-reino para gosto

Modo de Preparo

Primeiro passo: Refogue as bananas da terra (se estiver usando) na panela com um pouco de azeite, adicione o cebolão e o pimentão.

Misture bem todos os ingredientes. Em seguida, acrescente a acelga cozida, ovo, sal e pimenta-do-reino à mistura. Deixe fritar tudo juntos até formar uma massa homogênea.

Formando os Rolinhos

Em um recipiente, despeje a farinha de trigo e adicione o cebolão com acelga cozida. Misture bem para formar uma massa lisa. Coloque essa mistura em rolinhos.

Dicas de Cozimento

1. Fritura deve ser realizada com abundância de azeite para não grudar.
2. Com o uso de farofa caseira, o prato fica ainda mais saboroso e crocante.
3. Pode-se ajustar os ingredientes conforme preferência pessoal.

Aproveite a receita dos rolinhos para uma refeição leve e nutritiva!