Receita de Pudim em Banho-Maria

Adore o tradicional pudim em banho-maria com esta receita simples e deliciosa! Este clássico da culinária brasileira é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Siga as etapas abaixo e surpreenda seus familiares e amigos.

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 xícara (175 ml) de leite
• 1/2 xícara (120 g) de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa (30 g) de raspadinha de chocolate ou canela em pó (opcional)
• Meio pote (150 ml) de leite condensado

Método

1. Bata os ovos e o açúcar até que a mistura fique clara e leve. Adicione o leite e mexa bem.
2. Coloque o leite condensado em um recipiente maior, como uma tigela ou liquidificador. Misture as raspadinhas de chocolate (ou canela) no leite condensado.
3. Coloque a mistura dos ovos e o leite sobre ela, formando o banho-maria.
4. Coloque os pratinhos em uma forma maior e encha com a mistura. Cubra com papel alumínio para evitar que a crosta do pudim se forme antes de cozinhar completamente no meio.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius por aproximadamente 45 minutos, até formar uma crosta externa e ficar molinho no centro. Retire e deixe esfriar.

Bom apetite com seu delicioso pudim em banho-maria!