Estrogonofe de Legumes Light: Uma Receita Saudável

Se você está buscando uma receita deliciosa e saudável para estrogonofe de legumes light, confira esta opção fácil e nutritiva. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo leve sem abrir mão do sabor.

Materiais Necessários:

• Legumes frescos
• Cogumelos
• Cebola
• Picles verdes
• Salsa ou qualquer folha refrescante
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino
• Mostarda (opcional)

Método:

1. Corte os legumes em pedaços pequenos.
2. Frite a cebola no azeite até ficar translúcida. Adicione os legumes e deixe cozinhar até que estejam macios.
3. Adicione as folhas, picles verdes e salsa. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Finalize com um pouco de mostarda para dar mais sabor.

Dica: Experimente adicionar uma colher de sopa de mostarda para aumentar ainda mais o sabor autêntico do estronofe tradicional. Esta receita é ideal para uma refeição leve, mas também pode ser servida como acompanhamento para carnes magras.

Conclusão: Este estrogonofe de legumes light é simples de preparar e uma ótima maneira de incluir mais vegetais em sua dieta. Prove esta deliciosa receita e prepare-se para uma nova experiência culinária.