Polenta Recheada com Carne Moída e Queijo: Receita deliciosa

Polenta recheada de carne moída e queijo é uma das especialidades culinárias brasileiras que mistura as texturas suaves da polenta com o sabor intenso da carne e do queijo. Esta receita é perfeita para dias úmidos ou frios, pois oferece calor e conforto.

Ingredientes:

• 500g de polenta
• 300g de carne moída
• 200g de queijo parmesão ralado
• 1 cucharada de azeite
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Modo de preparo:

1. Coloque a polenta em uma panela, adicione água fervente, misture bem e leve para ferver. Após isso, reduza o fogo e continue mexendo até obter consistência uniforme.
2. Enquanto isso, refogue a carne moída com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Com a polenta ainda quente, reserve uma parte dela para recheio. Misture o queijo ralado à carne moída e coloque esse misturo no centro da polenta reservada.
4. Preencha as laterais com o restante da polenta e feche bem para formar um formato de bola ou círculo.
5. Assim que a polenta estiver pronta, disponha em uma assadeira untada. Cozinhe em forno pré-aquecido em 200 graus até dourar.

Agora você já sabe como preparar essa deliciosa receita! Experimente e deixe seus amigos e familiares encantados com esta especialidade brasileira.