Receita de Petiscos de Batatinha e Cebolinha

Confira esta receita fácil e deliciosa para petiscos de batatinha e cebolinha! Ótimo para quentes momentos, esses petiscos são perfeitos para qualquer reunião.

Ingredientes:

• Batatas ou mandioca
• Cebolinha fresca
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino à gosto

Preparação:

1. Lave bem as batatinhas e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as batatinhas ou mandiocas até estarem macias, mas sem desfazerem-se por inteiro.
3. Escorra bem as batatinhas, reserve a água da cozinha para outros usos.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite as batatinhas até estarem douradas. Salpique com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Adicione cebolinha fresca cortada em pedacinhos finos e misture bem.

Dica:

Use a água da cozinha das batatinhas para temperar outras receitas, como saladas ou sopas!