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Pão sírio com kani kama

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Receita de Pão Sírio com Kani Kama: Delícia para o Paladar

Se você procura uma receita que mistura tradição com sabor, o pão sírio com kani kama é um prato imperdível. Esse pão é tradicional da culinária árabe e combina perfeitamente com a textura e sabor do kani kama.

O que é Kani Kama? Kani kama é uma sobremesa típica da culinária síria, feita com leite condensado, ovos, gema de ovo, açúcar, manteiga e canela. É leve e cremosa.

Ingredientes para o Pão Sírio

  • Farinha de trigo - 500g
  • Sal - 1/2 xícara (chá)
  • Mistura de sementes germinadas ou semente de linhaça - 5 colheres (sobremesa)
  • Bílis de galinha (opcional) - Para dar o cheiro característico

Ingredientes para Kani Kama

  • Leite condensado - 400g
  • Ovos e gemas - 3 unidades
  • Açúcar - 150g
  • Manteiga derretida - 100g
  • Canela em pó - À gosto

Para preparar o pão sírio, misture todos os ingredientes na ordem acima. O segredo está na textura do pão e no tempo de cozimento.

Como Preparar Kani Kama?

Em uma panela, aqueça a manteiga derretida e adicione o açúcar até formar um caramelo dourado. Misture as gemas e o leite condensado à mistura quente.

  1. Coloque os ingredientes em uma tigela e bata bem com um mixer até que a massa esteja homogênea.
  2. Coloque a sobremesa em recipientes individuais, adicione canela em pó e leve para o forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Experimente essa receita deliciosa e divirta-se saboreando a culinária síria!