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Pão sírio com kani kama
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Receita de Pão Sírio com Kani Kama: Delícia para o Paladar
Se você procura uma receita que mistura tradição com sabor, o pão sírio com kani kama é um prato imperdível. Esse pão é tradicional da culinária árabe e combina perfeitamente com a textura e sabor do kani kama.
O que é Kani Kama? Kani kama é uma sobremesa típica da culinária síria, feita com leite condensado, ovos, gema de ovo, açúcar, manteiga e canela. É leve e cremosa.
Ingredientes para o Pão Sírio
- Farinha de trigo - 500g
- Sal - 1/2 xícara (chá)
- Mistura de sementes germinadas ou semente de linhaça - 5 colheres (sobremesa)
- Bílis de galinha (opcional) - Para dar o cheiro característico
Ingredientes para Kani Kama
- Leite condensado - 400g
- Ovos e gemas - 3 unidades
- Açúcar - 150g
- Manteiga derretida - 100g
- Canela em pó - À gosto
Para preparar o pão sírio, misture todos os ingredientes na ordem acima. O segredo está na textura do pão e no tempo de cozimento.
Como Preparar Kani Kama?
Em uma panela, aqueça a manteiga derretida e adicione o açúcar até formar um caramelo dourado. Misture as gemas e o leite condensado à mistura quente.
- Coloque os ingredientes em uma tigela e bata bem com um mixer até que a massa esteja homogênea.
- Coloque a sobremesa em recipientes individuais, adicione canela em pó e leve para o forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Experimente essa receita deliciosa e divirta-se saboreando a culinária síria!