Receita Perfeita: Panquecas de Milho Verde da Iara

Descubra a receita tradicional das panquecas de milho verde da Iara com este passo-a-passo detalhado! Prepare-as em casa e surpreenda seus familiares e amigos.

Ingredientes:

• Milho verde fresco - 500g
• Cenoura ralada
• Farinha de trigo
• Ouro bis
• Batata palha desidratada
• Selinho
• Salsinha
• Cebola picadinha
• Pimenta-do-reino moída
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave e corte o milho verde em pedacinhos.
2. Ferva o milho no azeite com os temperos (cenoura, batata palha, selinho, salsinha, cebola e pimenta-do-reino) até que esteja macio.
3. Com uma colher de pau, amasse o milho cozido até formar uma massa homogênea.
4. Adicione farinha de trigo à mistura. A quantidade dependerá da consistência desejada para as panquecas.
5. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente, formando discos médios e espalhados.
6. Frite as panquecas até estarem douradas por ambos os lados. Retire-as da frigideira com uma espátula.

Pronto! Agora é só servir essas deliciosas panquecas de milho verde da Iara acompanhadas de salada ou um bom molho.

Conclusão:

Apanqueca de milho verde da Iara é uma receita que você não pode deixar de experimentar! Prepará-la é fácil e o sabor é único. Divirta-se na culinária tradicional brasileira.