Receita de Moqueca de Soja da Nany

Aprenda a preparar uma deliciosa moqueca de soja, uma receita simples e saborosa criada por Nany.

Ingredientes:

• Cebola
• Cenoura
• Pimentão
• Salsa
• Aipo
• Batata-doce
• Soja
• Mandioca
• Folhas de hortaliça (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte a cebola e o pimentão em tiras finas.
2. Lave as folhas de hortaliça, se estiver usando.
3. Em uma panela, misture a soja com água para começar a cozinha.
4. Junte as outras verduras lavadas e cortadas em pedaços pequenos.
5. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que as verduras estejam macas.
6. Sirva a moqueca de soja da Nany com arroz branco ou pão doce.

Dica: Experimente adicionar um pouco de cebola roxa para dar mais sabor à sua moqueca de soja.