Receita de Molho com Pimentão Verde

O molho com pimentão verde é uma deliciosa combinação de sabores que pode ser usada em diversas receitas. Este molho é perfeito para enriquecer pratos principais, ensopados ou até como acompanhamento de carnes e aves.

<h2Ingredientes:

• 5 pimentões verdes
• 3 dentes de alho
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino

Para preparar o molho com pimentão verde, comece lavando bem os pimentões verdes. Corte-os em pedacinhos e reserve.

Modo de Preparo:

1. Ferva os pimentões cortados, por cerca de 5 minutos para facilitar a remoção da pele.
2. Esfrie-os rapidamente sob água gelada. Retire a pele e as sementes com cuidado.
3. Deseje o alho.
4. Frite os pimentões até que estejam bem cozidos, mas não dourados.
5. Misture todos os ingredientes na tigela de um liquidificador. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Bata tudo até obter uma consistência cremosa.

Pronto! Agora você pode usar este delicioso molho em diversas receitas. Experimente com diferentes carnes ou simplesmente como molho à parte para o seu almoço.