Maionese Caseira Muito Simples e Fácil de Fazer

Você quer aprender a fazer maionese caseira de maneira simples e fácil? Aqui está uma receita que você pode preparar em poucos minutos! Maionese, também conhecida como maçã-escoya ou xarope de amêndoa no Brasil, é um acompanhamento perfeito para saladas e sanduíches.

Ingredientes:

• Ovo
• Óleo (vegetal)
• Vinagre ou limão
• Sal a gosto

Passo a Passo:

1. Bater o ovo em uma tigela.
2. Adicionar pouca quantidade de óleo, mexendo constantemente com um dedo ou fouettage (batendo a maionese com a ajuda da ponta dos dedos).
3. Incluir vinagre ou limão e sal ao gosto.
4. Continuar adicionando o restante do óleo em fio, enquanto bate bem para integrar.

Dica: A maionese deve ter uma consistência clara e firme. Se aconselha começar com uma pequena quantidade de óleo antes de adicionar mais conforme necessário.