Receita de Lasanha de Bacalhau e Legumes

Quer aprender a preparar uma deliciosa lasanha de bacalhau e legumes? Esta receita é perfeita para quem gosta de pratos com texturas diferenciadas e sabor intenso. Acompanhe os passos abaixo e surpreenda sua família!

Ingredientes

• Bacalhau desfiado - 500g
• Folhas de lasanha - 1 pacote médio
• Cogumelos - 300g
• Palmito - 2 latas
• Alho-poró - 4 unid.
• Ovos - 6 unidades
• Salsinha - 1 ramo
• Sal, pimenta-do-reino e molho de tomate - a gosto

Método

Passo 1: Em uma frigideira, refogue os cogumelos com alho-poró até estarem macios. Reserve.

Passo 2: Misture o palmito desfiado e os cogumelos refogados com o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo 3: Em uma tigela, bata os ovos com a salsinha picada e reserve. Coloque uma camada de folhas de lasanha na forma, disponha as camadas de bacalhau refogado sobre a lasanha, cubra com o creme dos ovos e finalize com folhas de lasanha.

Passo 4: No forno pré-aquecido a 180°C, assar por 30 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica

1. Inclua uma camada extra de folhas de lasanha para garantir um prato mais firme e resistente.
2. Adicione azeitonas ou pimentões vermelhos para variar o sabor e textura da receita.

Experimente esta receita e deixe sua mesa repleta de um delicioso prato típico baiano!