Lasanha de Abobrinha: A Mais Fácil do Mundo (Sem Massa!)

Sonhe com uma refeição simples e deliciosa? Então prepare lasanha de abobrinha, um prato que você pode preparar sem a necessidade de massas. Esse é o seu momento para experimentar esta receita incrível, fácil de ser seguida por qualquer pessoa.

Ingredientes principais:

• Abobrinhas médias (3 ou 4)
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Cogumelos frescos (opcional, mas recomendo)
• Pasta de tomate (2 latas)
• Azeite de oliva

Passos para a preparação:

1. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
2. Ferva as fatias na água salgada por cerca de 10 minutos, ou até elas ficarem macias. Reserve.
3. Em uma frigideira com pouca quantidade de azeite, refogue os cogumelos (se estiver usando). Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Preaqueça as fatias de abobrinha em forno pré-aquecido ou grelhe-as levemente. Disponha uma camada de abobrinhas no fundo do recipiente.
5. Coloque a pasta de tomate, depois o queijo ralado e finalize com mais camadas de abobrinhas. Repita esse processo até esgotar todos os ingredientes.
6. Finalize com uma boa quantidade de queijo parmesão ralado em cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja bem derretida e dourada.

Aproveite essa receita simples para uma refeição especial!