Geleia de Uvaia: Uma Deliciosa Receita para Todos os Gostos

Geleia de uvaia é um doce brasileiro tradicional que pode ser preparado com facilidade em casa. Este fruto tem uma textura úmida e suculenta, ideal para transformar em geleia. Se você está interessado em aprender a fazer essa delícia, continue lendo este artigo!

Ingredientes:

• 300g de uvaia
• 250ml de água
• 15g de pectina
• Açúcar a gosto (opcional)

Metodo:

1. Lave as uvaia e corte-as em pedaços menores.
2. Ferva as uvaia com água no liquidificador até formar um caldo homogêneo.
3. Adicione a pectina ao caldo e mexa bem. Deixe ferver por alguns minutos até começar a engrossar.
4. Se desejar adoçar, acrescente açúcar aos poucos até atingir o grau de docer que deseja.
5. Ferva novamente e deixe engrossar mais um pouco.
6. Despeje em recipientes de vidro e deixe esfriar antes de armazenar.

A geleia de uvaia é uma sobremesa simples, mas com sabor marcante. Experimente prepará-la na sua casa e sinta o gosto autêntico deste fruto brasileiro!