Receta de Gelado de Abacaxi do Sul

Descubra como fazer um delicioso gelado de abacaxi típico da região sul do Brasil. Este prato refrescante é perfeito para dias quentes e oferece uma combinação saborosa de frutas.

Ingredientes

• 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em pedaços
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 3-4 colheres (sopa) de sumo de limão
• Mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Na vasilha, misture o abacaxi com o açúcar e o sumo de limão. Deixe fermentar por pelo menos 1 hora.
2. Ao final do tempo, adicione mel a gosto (opcional).
3. Transfira para um liquidificador e bata até obter uma textura lisa.
4. Freeze o gelado na máquina de sorvete ou em recipientes moldados. Bater periodicamente até atingir a consistência desejada.

Dica: Experimente decorar com pedaços picados de abacaxi fresco para finalizar!