Frango à Parmegiana Fácil e Light

Introdução: Se você está procurando uma receita de frango à parmegiana que seja fácil de fazer e ainda assim saudável, então está no lugar certo! Esse prato é perfeito para quem deseja economizar tempo na cozinha sem sacrificar sabor. Neste artigo, você encontrará todos os ingredientes necessários e as instruções detalhadas.

Ingredientes:

• 4 filés de frango
• 1 pão integral ralado
• 3 ovos
• 300 gramas de mussarela cortada em pedacinhos pequenos
• 500 gramas de tomate concassé
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• Sal e pimenta do reino
• Azeite para fritar

Método:

1. Cubra os filés com um pouco de sal, pimenta e pão ralado.
2. Em uma vasilha, bata os ovos. Pegue cada filete e imerso neles, garantindo que esteja bem coberto por todo o lado.
3. Frite os filés em azeite quente até dourados (cerca de 4 minutos por lado).
4. Coloque os filés no fundo de uma assadeira untada com azeite. Por cima, coloque camadas alternando mussarela e tomate concassé.
5. Sirva com alcaparras em cima para dar aquele toque especial!

Conclusão: Pronto! Agora você já tem uma deliciosa receita de frango à parmegiana fácil e light, perfeita para dias corridos. Divirta-se preparando este prato com seus familiares e amigos.