Filezinho de Porco ao Molho de Abacaxi

Experimente esta deliciosa receita de Filezinho de Porco ao Molho de Abacaxi!

O filezinho é uma carne muito gostosa e versatil, ideal para vários tipos de preparos. Aqui você vai aprender como fazer um molho de abacaxi perfeito, que irá dar aquele toque especial ao seu prato.

Ingredientes:

• Filezinhos de porco
• Suco fresco de abacaxi
• Cebola roxa picada
• Alho amassado
• Mexilhão em lata, drenado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Oliveira para finalizar

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo. Adicione o filezinho e refogue até dourar levemente.

1. Ferva o suco de abacaxi com a cebola roxa, alho amassado, mexilhão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Bata tudo em um liquidificador até obter uma consistência cremosa.
3. Coloque a mistura do liquidificador na panela onde está o filezinho. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até que o molho engorde e envolva perfeitamente os filezinhos.

Sirva com arroz e farofa para um almoço ou jantar especial! Acompanhe este prato com uma sobremesa simples, como brigadeiro caseiro.