Receita de Creme Béchamel: Delicia Simples para Qualquer Prato

Crie uma base perfeita para seus pratos com a receita fácil e deliciosa do creme béchamel. Esta é uma das bases mais usadas na culinária francesa, mas também se adapta maravilhosamente às nossas tradicionais receitas brasileiras.

Para preparar o creme béchamel, você precisará de:

• 200 ml de leite
• 1 xícaras (sobremesa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca à gosto (opcional)

Misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa constantemente até engrossar. O segredo está em temperar com cuidado e atente-se para o ponto ideal.

Importantes dicas:

1. Evite queimar a mistura.
2. Caso queira mais sabor, pode adicionar um toque de creme de leite.
3. Use sempre manteiga em vez de margarina para obter o melhor resultado.

O creme béchamel é ideal para recheios, coberturas e temperos. Experimente com massas, carnes ou legumes! Com essa base, seus pratos ficarão ainda mais deliciosos. Boa cocina!