Receita de Costela Desossada Recheada à Churrasqueira

Prepare sua costela desossada recheada perfeitamente com esta receita simples e deliciosa para churrasco! Acompanhe os passos fáceis e aproveite cada bocado!

Ingredientes:

• Costelas desossadas
• Aveia em flocos
• Pão de alho ralado
• Cebola picada
• Bacon cortado em cubinhos
• Ouro Preto ou pimenta-do-reino
• Sal e pimenta do reino
• Salsa picada
• Caldo de carne para regar o recheio

Dicas: Certifique-se de escolher costelas frescas, quebrando-as ao meio sem retirar a pele. Isso mantém a costela intacta durante o cozimento. A preparação do recheio é essencial para enriquecer cada bocado.

Passos:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio: flocos de aveia, pão de alho, cebola, bacon, ouro preto, sal e pimenta.
2. Preencha as costelas desossadas com o recheio, espalhando-o uniformemente por toda a lateral da carne.
3. Enrole as costelas na própria pele, prendendo-as com palito de dente.
4. Aos finais do preparo, asse as costelas à churrasqueira, virando regularmente para garantir que estejam cozidas por igual. Reserve o caldo de carne e regue as costelas durante o assado.

Pronto! Sua refeição será um sucesso em qualquer churrasco. Experimente e deixe seus convidados impressionados com esta receita deliciosa!