Caldo Verde - Fácil, Rápido e Delicioso

Se você está procurando uma receita de caldo verde simples, rápida e deliciosa, este é o lugar certo! O caldo verde é um prato tradicional do Brasil, perfeito para dias chuvosos ou quando a vontade de saborear algo quentinho toma conta.

Ingredientes

• 500g de espinafre (ou couve-flor)
• 250ml de creme de leite
• 1 litro de caldo de carne ou vegetal
• Sal, pimenta-do-reino e alho-poró (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte as folhas de espinafre em pedacinhos grandes.
2. Ferva o caldo de carne ou vegetal. Quando estiver quente, adicione o creme de leite e deixe ferver novamente.
3. Adicione os pedaços de espinafre ao caldo fervente. Cozinhe até que as folhas estejam macias, cerca de 5 minutos.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho-poró, se desejar. Servir quente!

Dicas para o Sucesso

Use espinafre fresco sempre que possível para garantir um sabor ainda mais intenso. O creme de leite ajuda a dar aquele toque cremoso e suave ao caldo verde.

Experimente também:

• Inclua batatas fritas ou torradas no acompanhamento.
• Adicione um pãozinho branco para quebrar a textura do prato.