Receita de Cação Especial: Um Gusto do Brasil!

O cação é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Se você quer aprender a preparar essa receita simples e saborosa, continue lendo este guia.

Ingredientes para Cação Especial

• 1 kg de cação fresco (ou congelado)
• 2 cucharadas de óleo de dendê
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Folhas de manjericão ou hortelã, à escolha
• Pimenta-do-reino

Para começar, limpe bem o peixe e deixe-o em uma tigela com água corrente. Enquanto isso, prepare a base do cação espetando as costelas no fio de pau ou na espetilha.

Modo de Preparo

1. Ferva bastante água e sal para cozimento do peixe.
2. Em uma panela com óleo de dendê, refogue a cebola até ficar translúcida.
3. Incorporar o cação após espetar e frite os lados do peixe no dendê até dourar.
4. Adicione as folhas de hortelã ou manjericão, a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Serve o cação espetado com o molho sobre o peixe.

Pronto! Prepare-se para experimentar uma das especialidades da culinária brasileira. Não perca tempo, prepare essa delícia logo!