Receta de Bolo de Laranja com Aveia

O bolo de laranja com aveia é uma deliciosa opção saudável e refrescante para qualquer refeição ou snacks. Essa receita combina o sabor intenso da laranja com a textura úmida do bolo e os benefícios da aveia.

Materiais:

• 2 maçãs de laranja
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de açúcar mascavo (opcional)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de melado (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a aveia em água fervente por 5 minutos, reserve.
2. Pele e esprema as laranjas, reservando o suco.
3. Bata os ovos com o açúcar mascavo (se usar) até que fiquem leves.
4. Adicione o azeite e o melado ao creme de ovos, misture bem.
5. Junte a farinha de aveia, o suco das laranjas, e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
6. Incorporate a aveia cozida à massa.
7. Passe para uma forma untada com manteiga ou óleo.
8. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo.

Serviço: Sirva quente com uma leve camada de açúcar. Perfeito para café da manhã ou lanches saudáveis!