Receita de Abobrinha Recheada com Verduras

Aqui está uma receita deliciosa e saudável para abobrinhas recheadas com verduras.

• Ingredientes:
1. 2 abobrinhas grandes;
2. 300g de repolho ralado;
3. 250g de brócolis cortado em pequenos pedaços;
4. 1 cucharada de azeitonas sem caroço;
5. 1 lata de milho verde (escancarado);
6. 3 dentes de alho picados;
7. 2 dálmatas médias picadas;
8. Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Método:

1. Lave as abobrinhas e corte-as em duas partes.
2. Separe o recheio de verduras: repolho, brócolis, milho, azeitonas, alhos e dálmatas.
3. Em uma panela, refogue os dentes de alho com as verduras até que estejam macias.
4. Ponha o recheio em cada metade de abobrinha, deixando espaço para o azeite.
5. Dê uma mistura com sal e pimenta-do-reino.
6. Encha as abobrinhas com o recheio preparado.
7. Frite as abobrinhas em frito até que estejam douradas.

Pronto! Sua abobrinha recheada está pronta para ser servida como parte de um delicioso jantar.