Receita de Bolo de Cenoura que Não Embata

Descubra como preparar um delicioso bolo de cenoura perfeito para todos os gostos! Esta receita é fácil e prática, garantindo um resultado sem igual.

Ingredientes:

• 4 cenouras médias
• 3 ovos grandes
• 1 xícara (250 ml) de açúcar refinado
• 2 xicaras (500 g) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (350 ml) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• ½ colher (chá) de sal

Método:

1. Coloque as cenouras em uma panela com água e leve a ferver até ficarem macias. Retire-as da água e esfriem.
2. Passe as cenouras no liquidificador e adicione o açúcar, leite, farinha de trigo, fermento em pó, canela e sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Bata os ovos na tigela reservada e adicione ao preparado do liquidificador.
4. Passe a massa para um molde untado e enfarinhado. Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que estiver assado, mas sem queimar.
5. Deixe o bolo esfriar antes de desmoldá-lo. Sirva quente ou frio.

Dica: Experimente variar as especiarias e ingredientes para criar novos sabores!