Arroz com Lentilhas: Uma Receita deliciosa e fácil de Enjadra

Arroz com lentilhas (Enjadra) é uma receita clássica que combina as texturas e sabores do arroz branco com as lentilhas verdes. Esta iguaria tradicional brasileira é simples de fazer e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 1 lata média de lentilhas verdes
• 1 cucharada de azeite
• Sal à gosto
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva as lentilhas na água por cerca de 30 minutos.
2. No meantime, frite a cebola em uma frigideira com o azeite até ela ficar translúcida.
3. Adicione o arroz lavado à frigideira e misture bem.
4. Misture as lentilhas cozidas ao arroz e refogue tudo junto por alguns minutos.
5. Salpique sal, pimenta-do-reino (se preferir) e deixe cozinhar até os líquidos serem absorvidos pelo arroz.

Arroz com Lentilhas é uma excelente escolha para quem deseja algo nutritivo e saboroso. Experimente esta receita tradicional brasileira!