Receta de Bolinhos de Cenoura

Bolinhos de cenoura são uma deliciosa e saudável opção para quem gosta de pratos caseiros. Esses petiscos podem ser preparados facilmente em casa e são ótimos para as reuniões familiares ou como lanche leve.

Ingredientes

• Cenouras (3 a 4)
• Suco de limão
• Ouro branco (opcional)
• Farinha de trigo
• Alecrim ou outros temperos ao seu gosto
• Batata palha picada fina

Modo de Preparo

Para começar, lave bem as cenouras e corte-as em pedacinhos pequenos. Coloque-os para cozinhar em água fervente até que estejam macios. Enquanto isso, misture a batata palha com farinha de trigo, alecrim e ouro branco.

Escorra as cenouras e esprema-as para tirar o excesso de líquido. Misture as cenouras ao preparado da batata. Ajuste o tempero conforme preferir.

Pegue pequenas porções do recheio e forme bolinhos, pressionando com as mãos. Frite os bolinhos em uma frigideira com óleo quente até que estejam dourados.

Dicas

• Adicione suco de limão para dar mais frescor aos bolinhos.
• Mantenha a fritura em fogo moderado para evitar que os bolinhos queimem antes de estar cozido por dentro.
• Experimente diferentes temperos para variar o sabor da receita!

Bolinhos de cenoura são um prato simples, mas recheado de sabor! Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares.