Receita de Berinjela Recheada Diferente

Berinjela recheada diferente: uma delícia para dias úmidos ou até mesmo no almoço casual! Esta receita é perfeita para quem gosta de algo leve, mas cheio de sabor. Confira todos os passos e ingredientes necessários.

Ingredientes:

• Berinjelas grandes
• Cebola picada
• Carne moída
• Ouro preto
• Molho de soja
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Lave as berinjelas e corte-as longitudinalmente em dois sem separar os lados.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione a carne moída e cozinhe até ela esbranquiçar.
3. Incorporate o ouro preto, molho de soja, sal e pimenta-do-reino ao recheio da carne. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
4. Encha cada berinjela com a mistura de recheio.
5. Ferva água em uma panela grande. Coloque as berinjetas dentro, sem os cabos, por cerca de 30 minutos ou até que elas estejam macias.
6. Sirva quente e aproveite o sabor único desta receita!