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Yakissoba Carioquês
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Receta de Yakissoba Carioquê
Explorando o sabor oriental com influências cariocas: Yakissoba Carioquê!
O yakissoba, popularmente conhecido como yakisoba no Brasil, é uma deliciosa combinação de fios de massa cozida e grelhada com vegetais e carne. No Rio de Janeiro, essa receita recebeu influências locais, se transformando em yakissoba carioquê: um prato quentinho perfeito para dias gelados!
Ingredientes:
- Massa de fios (yakisoba)
- Cebola
- Berinjela
- Carne moída
- Pepperoni
- Salsa e cebolinha
- Sal
- Caldo de carne (ou caldo de soja)
- Azeite
Modo de Preparo:
- Ferva a massa yakisoba conforme as instruções na embalagem.
- No meantime, frite a carne moída com o pepperoni, acrescentando sal e pimenta-do-reino à gosto.
- Adicione os vegetais como berinjela e cebola ao frito da carne e deixe cozinhar até que estejam levemente cozidos.
- Quando a massa estiver pronta, esprema-a e refogue com o preparado de vegetais.
- Junte caldo de carne ou soja para ajustar a consistência. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva com salsa verde e cebolinha pela frente.
Experimente esta receita deliciosa e saudável, ideal para o jantar da família em dias de frio! Divirta-se com a culinária oriental adaptada à nossa paleta carioca!