Receta de Xupidade: Uma Deliciosa Tradição Brasileira

A xúpide, ou xupidade, é uma das delícias tradicionais do Brasil. Originária da região nordeste, essa receita é simples e cheia de sabor.

Ingredientes:

• Frango desossado (ou carne de sua preferência)
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino verde ou preta
• Sal
• Batata palha em pedacinhos

Modo de Preparo:

1. Ferva a xúpide, ou seja, coloque a água para ferver.
2. Junte o frango desossado na panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicione cebola picada, pimenta-do-reino e sal ao gosto.
3. Adicione as batatas palha cortadas em pedacinhos pequenos e continue cozinhando até que estejam macias.

A xúpide é uma receita simples, mas com um sabor único. Ideal para aquele dia de folga na casa ou como prato principal em dias especiais.