Receita Perfeita para Virado de Legumes

O virado de legumes é uma deliciosa especialidade mineira que combina crocância com maciez, perfeita para dias frios e cheia de energia. Saiba como preparar essa iguaria.

Ingredientes principais:

• Arroz
• Mandioca ou mandioca cozida
• Bife picado
• Legumes variados: abobrinha, berinjela e pimentão
• Salsinha
• Azeite de oliva
• Coentro
• Sal a gosto
• Limão siciliano ou suco

Para começar, prepare o arroz e a mandioca cozida. Em uma frigideira, refogue o bife picado com um pouquinho de azeite. Adicione os legumes cortados em pedaços e continue refogando até que estajam macios.

Em seguida, misture tudo no prato onde está o arroz e mandioca cozidos. Adicione salsinha, coentro picado, sal a gosto, e finalize com o suco de limão siciliano. Acompanhe com um bom tempero para dar aquele toque especial.

Conclusão:

O virado de legumes é uma refeição completa, nutritiva e deliciosa! Perfeito tanto para jantar simples quanto para momentos especiais. Experimente essa receita caseira e sinta a autenticidade mineira.