Receita de Vatapá do Pará

O Vatapá do Pará é uma deliciosa especialidade culinária que tem origem na região nordeste do Brasil, mais especificamente no estado do Pará. Esse prato é um verdadeiro convite para as sensações gourmets e culturais da culinária brasileira.

Ingredientes:

• Peixe (preferencialmente corvina ou pacu)
• Ouro preto
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Óleo de dendê
• Vinho tinto
• Coentro
• Alecrim

Método:

1. Comece descascando e cortando o peixe em pedaços menores.
2. Em seguida, frite o peixe até ficar dourado.
3. Adicione a cebola picada, pimenta-do-reino e o alecrim para temperar.
4. Misture bem com o vinho tinto e deixe reduzir.
5. Finalmente, acrescente a massa de ouro preto e o coentro, misturando suavemente até obter consistência cremosa.

A combinação única dos ingredientes do Vatapá do Pará cria uma sopa rica e crocante, com um toque especial de doçura, picância e aveludado. Experimente essa receita caseira e desfrute da cultura gastronômica do estado do Pará!