Receita de Vaca Atolada da Iraildes

Vaca atolada é uma deliciosa refeição típica brasileira que ganha ainda mais destaque pela sua origem e preparo tradicional. Esta receita, atribuída à Iraildes, é perfeita para momentos de festa ou reunião familiar.

Materiais: Você vai precisar desses ingredientes principais: carne moída, arroz, leite condensado, açúcar e ovos. Adiciona também gema de ovo, farinha de trigo e canela para dar um toque especial.

• Comece fazendo uma fritura com a carne moída e a farinha de trigo. Refogue até que esteja bem cozida.
• Em seguida, adicione o arroz e misture bem tudo junto. Deixe cozinhar até absorver a água.
• Neste ponto, acrescente o leite condensado, açúcar e gema de ovo para dar mais sabor doce.
• Finalize com canela em pó para aromatizar.

Dica: Sirva a vaca atolada quentinha acompanhada de leite condensado, se preferir. Acompanhamentos como queijo coalho e frutas também complementam muito bem esta receita.