Tortinhas de Tomate: Delicia Brasileira

Quer aprender a preparar tortinhas de tomate? Acompanhe esta receita fácil e deliciosa que vai encher seu cardápio com um toque especial. Essas mini tortas são ideais para petiscos, lanches ou até como entrada em uma refeição completa.

Ingredientes

• Tomates médios
• Ouro Preto (opcional)
• Cebola picada
• Alho esmagado
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Bordalesa ou pão pãozinho para recheio (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte os tomates em fatias finas.
2. Ferva as fatias em água com um pouco de sal até que elas estejam macas, mas ainda tenham consistência para serem trabalhadas.
3. Enquanto isso, prepare a cebola e o alho.
4. Drene os tomates e refogue-os junto com a cebola e o alho em uma panela com um pouquinho de azeite.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto. Deixe fritar até que os tomates estejam secos e cremosos.
6. Se desejar, recheie as tortinhas com bordalesa ou pãozinho picado e misture bem.
7. Forme bolinhos com a massa de tomate e assar em forno quente até dourarem.

Agora que você já sabe como preparar essas tortinhas de tomate, experimente adicioná-las ao seu cardápio! Não perca tempo, comece a cozinhar!