Receita Perfeita para Tortilla de Batata

A Tortilla de Batata, uma delícia típica da culinária espanhola e portuguesa, é fácil de preparar e muito nutritiva. Este prato tradicional combina batatas cozidas com ovos e outras opções variadas de recheio. Confira essa receita que vai deixar sua mesa impecável!

Ingredientes

• Batatas médias - 4 unidades
• Ovos - 3 ou 4
• Cebola - 1 unidade (opcional)
• Pimentão verde (opcional)
• Aceituna a gosto (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Folhas de alcaparra para toque final

Para começar, lave bem as batatas, corte em pedaços menores e cozinhe-as até que estejam macias. Deixe esfriar antes de usar. Em seguida, bata os ovos na tigela e adicione o sal e a pimenta-do-reino.

Passo a Passo

1. Corte as batatas cozidas em pedaços pequenos e misture-as aos ovos.
2. Adicione, se desejar, cebola, pimentão e aceitunas picados para dar mais gosto à tortilla.
3. Unte uma frigideira com um pouco de azeite e deixe-a aquecer.
4. Gire as batatas e ovos misturados na frigideira, espalhando-os uniformemente. Deixe cozinhar por alguns minutos até que comece a ficar dourado embaixo.
5. Com uma colher de pau, vire a tortilla para o outro lado e deixe cozinhar mais um pouco até estiver completamente assada.
6. Sirva com folhas de alcaparra para finalizar. Pronto! Aproveite imediatamente essa delícia!

Experimente essa receita simples e saborosa hoje mesmo! Garantimos que vai adorar essa Tortilla de Batata.