Receita de Torta Soufflé de Frango

O tortinha soufflé de frango é uma delícia que encanta todos os gostos. Com um recheio suave e crocante, essa receita é perfeita para quem busca algo leve e saboroso.

Ingredientes:

• 4 claras de ovo
• 3 claras em neve
• 1 pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 3 ovos inteiros
• 250g de frango cozido e picado
• 4 colheres (sobremesa) de queijo parmesão ralado

Metodo:

Comece preparando as claras em neve. Bater bem as claras até formarem picos firmes. Reserve-as em um prato. Em seguida, misture o frango cozido e os ovos inteiros no liquidificador com sal, pimenta-do-reino e o queijo parmesão. Misture bem.

Despeje a metade do creme de frango sobre as claras em neve, misturando delicadamente para não desestruturar as claras. Coloque essa mistura dentro de um refratário e complete com mais metade do creme. Assim que estiver pronta, leve a torta ao forno pré-aquecido.

O tempero é essencial para um soufflé perfeito, então não economize sal e pimenta-do-reino. Assim que o soufflé estiver com uma cor dourada no topo, retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas:

1. Para garantir um soufflé crocante, forre-o bem com papel-alumínio no fundo antes de colocar o creme.
2. Cuidado para não sobrecarregar a torta ou ela pode desabar durante a cocção.
3. A torta souflé é ótima para almoços leves e jantares casuais.

Agora você já tem todos os ingredientes e dicas para preparar seu próprio torta soufflé de frango. Boa sorte na sua cozinha!