Receita de Tapioca Doce Gelada

Cooking tapioca doce gelada is an easy and delicious treat perfect for any time of day. Here’s how you can make this popular Brazilian dessert.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 litro de leite
• Meio quilo de açúcar
• 3 ovos
• Pó de cacau ao gosto
• Siriguela (opcional)

Dica: Se você deseja dar um toque extra à sua tapioca doce gelada, adicione uma pitada de essência de baunilha para dar mais sabor.

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de mandioca com o leite, açúcar e ovos em um recipiente até formar uma massa homogênea.
2. Ferva a mistura em fogo baixo, mexendo sem parar até que ela engrosse. Isso deve demorar cerca de 10 minutos.
3. Desligue o fogo assim que a massa estiver pronta e reserve para esfriar um pouco.
4. Depois de frio, leve a massa à geladeira para endurecer por algumas horas.
5. Corte a tapioca doce em pedaços do tamanho desejado. Se desejar, adicione uma camada de siriguela e polvilhe com pó de cacau.

Conclusão: Pronto! Agora você pode saborear sua tapioca gelada, um verdadeiro deleite típico da culinária brasileira. Divirta-se preparando!